11月14日食材配送報(bào)價(jià)單

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陜西優(yōu)百鮮農(nóng)業(yè)食材報(bào)價(jià)單 2023年11月14日
序號(hào)	品名	單位	報(bào)價(jià)	序號(hào)	品名	單位	報(bào)價(jià)
1	冬瓜	斤	1.3	40	紅薯	斤	2.3
2	生菜	斤	3	41	蒜薹	斤	4.5
3	茼蒿	斤	3.5	42	蒜苗	斤	2.6
4	麥芹	斤	2.9	43	紫甘藍(lán)	斤	1.45
5	西葫蘆	斤	2.3	44	白洋蔥	斤	1.3
6	土豆	斤	1.45	45	紫洋蔥	斤	1.2
7	白菜	斤	0.78	46	蘑菇	斤	4.5
8	青菜	斤	3.3	47	香菇	斤	8.5
9	口蘑	斤	8.5	48	金針菇	包	2.5
10	凈筍	斤	3.9	49	海鮮菇	包	3.8
11	豆角	斤	4.4	50	蟹味菇	包	3.8
12	豇豆	斤	4.6	51	生姜	斤	7.5
13	尖椒	斤	2.3	52	杏鮑菇	袋	22
14	西紅柿	斤	2.6	53	凈蒜	斤	4.5
15	蓮花白	斤	0.85	54	板栗南瓜	斤	2.3
16	小蔥	斤	3.5	55	廣東菜心	斤	3.9
17	線椒	斤	2.6	56	菠菜	斤	2.5
18	香菜	斤	4.5	57	芹菜	斤	1.2
19	廣茄	斤	2.2	58	廣白蘿卜	斤	0.98
20	大蔥	斤	1.5	59	紅美人椒	斤	6.5
21	黃瓜	斤	3.6	60	紅椒	斤	7.5
22	圓茄	斤	1.98	61	西蘭花	斤	3.8
23	金瓜	斤	1.45	62	小娃娃菜	包	4.5
24	牛腿南瓜	斤	1.45	63	菜花	斤	1.99
25	玉米棒	斤	2.6	64	韭菜	斤	2.5
26	細(xì)棍棍面	斤	3	65	紅蘿卜	斤	1.65
27	韭頁(yè)面	斤	3	66	鐵棍山藥	斤	5.9
28	麻食	斤	3	67	老豆腐	斤	2.8
29	岐山臊子面	斤	3.5	68	嫩豆腐	斤	2.5
30	餃子皮	斤	3	69	豆腐皮	斤	5
31	蕎面饸饹	斤	3	70	小面筋	斤	4
32	鮮牛腩	斤	35.8	71	豆腐干	斤	4
33	鮮牛后腿肉	斤	38.5	72	牛皮干	斤	5
34	鮮羊肉	斤	38.5	73	素雞	斤	4
35	羊腿肉	斤	39.8	74	大豆芽	斤	1.6
36	雙匯鮮五花肉	斤	13.8	75	小豆芽	斤	1.5
37	雙匯鮮前腿肉	斤	12.5	76	面皮	斤	2
38	雙匯鮮里脊肉	斤	15.8	77	米皮	斤	2
39	雙匯鮮后腿肉	斤	12.8	78	鮮小雞腿	斤	9.8

市場(chǎng)蔬菜價(jià)格波動(dòng)的原因

市場(chǎng)蔬菜價(jià)格的波動(dòng)主要有以下幾個(gè)原因：

1.天氣因素

天氣的因素對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)和收成有直接影響。在天氣惡劣的情況下，蔬菜生長(zhǎng)受到阻礙，供應(yīng)量會(huì)相應(yīng)降低，而需求量卻不會(huì)減少，這就會(huì)導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲。

2.運(yùn)輸成本

由于地區(qū)生產(chǎn)環(huán)境的差異，一部分地區(qū)的蔬菜價(jià)格往往要高于其他地區(qū)，這時(shí)需要通過運(yùn)輸來調(diào)節(jié)價(jià)格。然而，運(yùn)輸成本的不斷增加會(huì)使得蔬菜的價(jià)格上漲。

3.市場(chǎng)需求

市場(chǎng)需求是決定價(jià)格的一個(gè)重要因素。在市場(chǎng)需求旺盛時(shí)，價(jià)格就會(huì)上漲，而當(dāng)需求減少時(shí)，價(jià)格就會(huì)下跌。

4.生產(chǎn)成本

蔬菜的生產(chǎn)成本包括肥料、農(nóng)藥、勞動(dòng)力等多方面，當(dāng)這些成本的上漲引起最終產(chǎn)品價(jià)格的上漲時(shí)，消費(fèi)者也會(huì)面臨漲價(jià)的局面。

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