在近期的食品安全警報中，公眾的注意力被再次引向了受污染的大米。這種大米由于非法添加大米香精粉以增強色澤和香氣而變得有害健康。長期攝入這類產(chǎn)品可能導致一系列健康問題，包括高血壓、腎臟傷害及生殖系統(tǒng)損害等。根據(jù)報道，自2023年1月至4月，某些省份檢測到大米中的鉻含量超標，鉻是一種有害的重金屬。

為了辨別和選擇安全大米，了解國家標準的大米編號至關(guān)重要。國家標準T1354代表普通品質(zhì)的大米，其他標準編號應(yīng)予以關(guān)注以便做出明智選擇。建議消費者避免購買散裝大米，因為其更容易摻雜添加劑、防腐劑和漂白粉，且在暴露環(huán)境中易吸收雜質(zhì)和異味。

國家監(jiān)管要求對大米儲存有著嚴格的規(guī)范，因此購買預(yù)包裝的袋裝大米可提供一定的安全保障。我們呼吁政府加強整治措施，確保市民能夠安心食用大米。