火龍果（學(xué)名：Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose）為仙人掌科量天尺屬植物，又名霸王花、三棱箭、三角柱、霸王鞭等，商品名為火龍果，為多年生攀緣肉質(zhì)灌木。 仙人掌科量天尺屬攀援肉質(zhì)灌木的果實，其分枝多數(shù)呈邊緣波狀或圓齒狀，顏色為深綠色至淡藍綠色；無毛，骨質(zhì)；刺錐形；漿果為紅色長球形，果臍小，果肉呈現(xiàn)白色；種子是黑色倒卵形，花期是夏季和秋季。因為它擁有紅色的外衣，外衣上的突起像是火焰，也讓人想起龍鱗，故取名火龍果。

  火龍果分為白色和紅色，白色口感清淡，紅色較甜。據(jù)古籍《普濟方》記載，火龍果營養(yǎng)豐富，有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、降血糖、降血脂、降血壓的作用，因為含有一種特殊的成分——花青素，它還具有促進腸胃消化、預(yù)防貧血、美白皮膚防黑斑的功效?；瘕埞?、花卉、蔬菜、保健、醫(yī)藥于一體。 火龍果不僅是“花果兼賞，賞食兼用”的園林綠化植物，有很大的觀賞價值，還是亞熱帶、熱帶水果之一。

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